Bananbröd
Kors i taket jag baka ett ljuvligt gott saftigt bananbröd som gillades av männen i torpet. Baka är inte min starka sida, det ska vara lätt och enkelt annars blir det bara pannkaka när jag har brödkaveln i handen. Måste nog säga att ett litet barn klarar av att baka detta goda bröd. Bara att blanda de torra ingredienserna, mosa bananer blanda med fil eller kvarg och lite honung. Blanda allt ihop och häll i en smord form. In ugnen i en timme 200 grader och vips så har du ett supergott bröd.
___________________________________________
Recept: Bananbröd
1 bröd
- 2 st mogna bananer
- 2 dl havregryn
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl solrosfrön
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 2,5 dl fil eller kvarg
- 0,5 dl flytande honung (kan uteslutas då bananerna är söta)
