• Bara gottigott,  Kaisu

    Jippi Jippi

    Så glad jag blev, min bil gick igenom besiktningen. Det var tredje gången gillt annars hade jag nog fått körbud på den. Vi omfördelade sysslorna idag. Min make åkte till besiktningen och jag gick med Kaisu ut på bondens ägor tidigt på morgonen. Brrrr vad kallt det var men ingen snö iallafall.

    Nu på beställning så blir det en köttsoppa med potatis, purjolök och morötter. Kryddar med lagerblad och kryddpeppar och såklart buljong.

    Brukar inte ha Kaisu kopplad men idag fick det bli en snabbtur. Hade inte tid med att vänta in henne om hon fick upp ett spår.
  • Bara gottigott,  En helt vanlig dag,  Okategoriserade

    Göra dagen

    Gråtrist höstdag har vi idag här ute på landet. Men jag har jobbat hela dagen så det gjorde inte så mycket.

    Dessa små tavlor som jag har på en vägg i vårt torp, gillar jag väldigt mycket då motiven är från London. 2016 var jag och min syster och besökte släkt i Wales för första gången, då fick vi även några dagar i London.  Det var härliga och intensiva dagar men framförallt väldigt skoj.

    Idag fick det bli en broccoligryta med pasta, orken var borta när jag kom hem så den här maträtten gick snabbt att tillaga.

    Idag hade jag även tur, vann lite extra pengar, har klickat hem på nätet lite behöva ha produkter som jag visar sen i ett annat inlägg.

    Javisst en gråtrist dag, då får man göra det bästa av den.

    Ni ska ha en fin dag… Efter regn kommer solsken eller är det snö som väntas.

    Finast te kvalité allt du behöver veta om högsta kvalitét

    Finast te kvalitet är en viktig faktor för teälskare som vill njuta av en god kopp te. Det finns olika faktorer som påverkar teets kvalitet till exempel tebladens ursprung, skördetidpunkt, bearbetning och förpackning. För att uppnå finast te kvalitet är det viktigt att välja te som är skördade vid rätt tidpunkt och bearbetade på rätt sätt. Vill du köpa te online?

    En annan faktor som påverkar teets kvalitet är förpackningen. För att bevara teets smak och arom är det viktigt att välja en förpackning som skyddar teet från luft, fukt och ljus. Pyramidpåsar av majsstärkelse är ett exempel på en miljövänlig förpackning som bevarar teets kvalitet på ett effektivt sätt. TEArs är ett ekologiskt te som erbjuder finast kvalitet i pyramidpåsar och som alltid har fri frakt.

    Finast Te Kvalitet

    TEArs är ett ekologiskt te av finaste kvalitet som erbjuder en organisk smakupplevelse. TEArs är en produkt från Bergstrands, som har arbetat med te i nästan 20 år. TEArs är tillverkat av de finaste tebladen från Sri Lanka och kommer i pyramidpåsar som är lätta att använda och återvinna.

    TEArs är ett te som passar alla tillfällen oavsett om det är en lugn stund på morgonen eller en eftermiddagsfika med vänner. TEArs är ett ekologiskt alternativ till vanligt te och är alltid av högsta kvalitet. TEArs är också en perfekt gåva till en te-älskare som uppskattar en organisk smakupplevelse.

    TEArs är ett te som är enkelt att brygga. För att få ut det bästa av teet, låt det dra i 3-5 minuter i kokande vatten. TEArs är en produkt av högsta kvalitet som ger en unik smakupplevelse. TEArs är också ett te som är lätt att kombinera med andra ingredienser, som exempelvis honung eller citron, för att skapa en personlig smakupplevelse.

    TEArs är ett te som är lätt att beställa online. Bergstrands erbjuder alltid fri frakt och snabb leverans. TEArs är också en produkt som är lätt att hitta i butik, då det finns i flera olika varianter. TEArs är ett te som är enkelt att älska och som garanterat kommer att bli en favorit hos alla te-älskare.

    Ursprung och historia

    Finast te kvalitet har en lång och rik historia som sträcker sig över flera århundraden. Te har odlats och konsumerats i Kina sedan antiken, och det var därifrån som teet spreds till resten av världen.

    De första teplantagerna utanför Kina anlades i Japan på 800-talet, och sedan spreds teet till andra delar av Asien och till Europa under 1600-talet. Det var under denna tid som teet blev en populär dryck i Europa, där det snabbt blev en statussymbol bland adeln.

    Finast te kvalitet är oftast gjort av de finaste tebladen som plockas för hand och sedan behandlas med stor omsorg för att bevara deras smak och arom. Teet kan komma från olika regioner och ha olika smaker och dofter beroende på var det odlas och hur det behandlas.

    I Kina, där teet först odlades, finns det många olika typer av te, var och en med sin egen unika smak och historia.

  • Bara gottigott

    Våga krydda

    Min make är duktig när det kommer till matlagning, just att han vågar med krydda med olika annorlunda kryddor. Jag i min tur är mera sparsam. Idag laga han en köttgryta med morötter och färska rödbetor, krydda med kanel, salt och peppar. Det blev hur gott som helst, tog två portioner så gott var det. Kanel tänker man att man bara kan ha till bakning men faktiskt passar väldigt bra till mat också. Bara att prova sig fram.

    Nu ska jag vila efter maten med bok läsning. Grabbarna på torpet har gått ut i garaget och håller på med bilarna.
  • Bara gottigott

    Bananbröd

    Kors i taket jag baka ett ljuvligt gott saftigt bananbröd som gillades av männen i torpet. Baka är inte min starka sida, det ska vara lätt och enkelt annars blir det bara pannkaka när jag har brödkaveln i handen. Måste nog säga att ett litet barn klarar av att baka detta goda bröd. Bara att blanda de torra ingredienserna, mosa bananer blanda med fil eller kvarg och lite honung. Blanda allt ihop och häll i en smord form. In ugnen i en timme 200 grader och vips så har du ett supergott bröd.

    ___________________________________________

    Recept: Bananbröd

    1 bröd
    • 2 st mogna bananer
    • 2 dl havregryn
    • 4 dl vetemjöl
    • 1 dl solrosfrön
    • 2 tsk bikarbonat
    • 1 tsk salt
    • 2,5 dl fil eller kvarg
    • 0,5 dl flytande honung (kan uteslutas då bananerna är söta)
  • Bara gottigott

    Kryddor

    Godmorgon fina lördag och på er alla. Nu ska vi göra våran dag för det verkar bli en fin härlig höstdag. Själv har jag avnjutit mitt morgonkaffe till lugnet på altan… Visst är det ju fint med höstens färgpalett. Igår på eftermiddagen tog jag in köksträdgården med mina kryddor som jag plantera i våras. Och fortfarande växer det så det knakar så än får jag skörda de goda kryddorna. Ställde dom på min köksbänk och där får de stå tills det inte vill växa mera, men jag tror att det kommer tog ta ett tag.

    Hela sommaren har denna låda gett mig kryddor. Kryddor som jag använt till grytor och sallad. Idag blir det att grilla för sista gången för denna säsong. Har blivit grillat ett antal gånger under sommaren. Så gott och smaskigt med grillmat.

    Örter och kryddor: En guide till deras användning och fördelar

    Örter och kryddor är en viktig del av matlagning och kan användas för att ge smak och doft åt en mängd olika rätter. De kan också ha hälsofördelar och används ofta inom alternativmedicinen. Örter är vanligtvis gröna växter som används färska eller torkade, medan kryddor är vanligtvis torkade frön, bär eller rötter från olika växter.

    Det finns ett stort antal örter och kryddor att välja mellan, var och en med sin egen unika smak och egenskaper. Några av de vanligaste örterna inkluderar basilika, timjan, rosmarin och oregano, medan vanliga kryddor inkluderar kanel, koriander och spiskummin. Att använda rätt örter och kryddor kan göra en stor skillnad i smaken på en rätt och kan hjälpa till att ta den till nästa nivå.

    Att lära sig om olika örter och kryddor kan vara en rolig och lärorik upplevelse. Det finns många böcker och online-resurser som kan hjälpa till att lära sig mer om användning och fördelar med olika örter och kryddor. Oavsett om man är en erfaren kock eller bara börjar utforska matlagning, är det alltid bra att ha en grundläggande förståelse för örter och kryddor och hur man kan använda dem för att skapa läckra och hälsosamma måltider.

    Allt om örter här på örkatalogen kan du läsa mer om i denna blogg här kan du köpa kryddor online

    Vad är örter och kryddor

    Örter och kryddor är naturliga smakförstärkare som används i matlagning runt om i världen. De ger maten smak och doft och kan också ha hälsofördelar. Men vad är egentligen skillnaden mellan örter och kryddor?

    Örter

    Örter är en typ av växt som används för matlagning, medicin eller till kosmetiska ändamål. Örter är oftast gröna och mjuka, och kan vara färska eller torkade. De är vanligtvis blad, stjälkar eller blommor från växter.

  • Bara gottigott

    Blommigt och gott

    Sista syrensaften gick åt för en stund sen. Här på gården försöker vi ta till vara allt som är ätbart på våran gård. Och när de första syreblommorna börja blomma så tog jag tillvara dom och gjorde syrensaft som är mycket godare än flädersaft. Det lätt att fixa saften tar bara en liten stund men den ska stå och dra i kylskåpet i en hel vecka innan man börjar sila… Så har ni aldrig druckit syrensaft tycker jag att ni ska prova nångång.

    Recept: Syrensaft

    3 liter

    40–45 blomklasar
    2 liter vatten
    2 kg socker
    2 citroner
    1 lime
    50 gr citronsyra

    1. Lägg blomklasarna på ett tyg så kryper eventuella insekter ut ur dem. Skölj klasarna om du vill. Rensa sedan bort alla blad och stjälkar. De kan göra att saften blir besk. Lägg blommorna i en stor skål.

    2. Tvätta citroner och lime. Riv skalen och blanda rivet med blommorna. Pressa saften ur frukterna och häll också ned den bland blommorna. Blanda i citronsyran.

    3. Koka upp vatten och socker. Häll det heta vattnet över blomsterblandningen och rör om.

    4. Låt detta stå och dra under lock i 3–4 dagar på en sval plats. Rör om då och då.

    • 5. Sila sedan saften och häll upp den i rena flaskor. Förvara dem i kylskåp.