
Manus

Konst och art
Hujeda mig vilket väder vi har idag… Inge vidare utväder precis. Så jag håller mig inne och småpysslar lite här och där. Ibland får jag lust att ändra lite på möblemanget när det faller in, har inte så stort utan hela 71 kvm bor vi på och då får man vara noga med alla ytor som finns i huset eller som jag brukar säga i torpet. Idag vill jag visa det finaste jag har nämligen en stor tavla på mitt första barnbarn när de första stegen börjades ta. Vi fick den i julklapp för två jular tillbaks, idag är han precis fyllda 3 år och full med lek, bus och nyfikenhet. Han fick en syster för sju månader tillbaks och jag hoppas att vi får en lika fin tavla på henne också. Både maken och jag är så betuttade i våra två barnbarn och jag tittar flera gånger om dagen på tavlan och hjärtat mitt slår dubbelvolter.
Älskar svartvita bilder.
Nu har jag börjat med att läsa era bloggar här på Delacay sparar er i min app Feedly där jag kan läsa era inlägg när tiden finns. En jättebra app som är lätt att navigera i.
Är du också en av dom som älskar kaffe, det gör iallafall jag. Dricker flera koppar om dagen minst två tre koppar på morgonen och under dagen på obestämda tider.
I mitt hem kan det vara slut på diverse matvaror men kaffe finns det alltid…
Här kommer en komplett och informativ text om kaffe och kaffemaskiner – perfekt för dig som vill förstå skillnader mellan olika typer av kaffe, bryggmetoder och hur du väljer rätt maskin för ditt behov.
Kaffe är inte bara en dryck – det är en ritual, en paus och för många en livsnödvändighet. För att få ut det bästa av ditt kaffe krävs inte bara bra bönor, utan också rätt kaffemaskin och bryggteknik. Oavsett om du älskar en enkel bryggkaffe, en stark espresso eller en len cappuccino finns det en maskin och metod som passar dig.
Kaffe tillverkas av rostade och malda bönor från kaffeväxten. De två vanligaste sorterna är:
Arabica – mild, aromatisk och ofta syrligare
Robusta – starkare, mer bitter och med högre koffeinhalt
Smaken påverkas av växtplats, höjd, rostning, malning – och naturligtvis hur du brygger.
Bryggkaffe – klassikern i svenska hushåll
Espresso – koncentrerat kaffe i små mängder, bas för många kaffedrycker
Cappuccino – espresso + varm mjölk + mjölkskum
Latte – mildare än cappuccino, mer mjölk
Americano – espresso + varmt vatten
Macchiato – espresso med en klick mjölkskum
Cold brew – kallbryggt kaffe med lång bryggtid, mindre syrligt
Här är en översikt över de vanligaste kaffemaskinerna, deras funktion och fördelar.
Hur det fungerar: Hetvatten droppar genom ett filter med malet kaffe.
Fördelar:
Enkelt att använda
Bra för större mängder
Billig i drift
Passar dig som: vill ha klassiskt bryggkaffe till vardags.
Hur det fungerar: Hetvatten pressas genom finmalet kaffe under högt tryck.
Fördelar:
Professionellt resultat
Kontroll över styrka och smak
Går att skumma mjölk
Passar dig som: är kaffeentusiast och gillar att experimentera.
Hur det fungerar: Förbryggt kaffe i kapslar. Ett knapptryck, klart.
Fördelar:
Snabb och enkel
Minimalt med rengöring
Stort utbud av smaker
Passar dig som: vill ha bekvämlighet och variation.
Hur det fungerar: Maler bönor, brygger espresso eller bryggkaffe – ofta med mjölkskummare.
Fördelar:
Färskt kaffe varje gång
Många dryckesval
Enkel användning, trots avancerad funktion
Passar dig som: vill ha lyx och kvalitet utan att göra jobbet själv.
Hur det fungerar: Vatten kokas i underdelen och trycks upp genom kaffet.
Fördelar:
Ger starkt kaffe
Tar liten plats
Passar dig som: gillar traditionella metoder och robust smak.
Hur många koppar dricker du dagligen?
Vill du ha enkelhet eller kontroll?
Brygger du åt många eller bara dig själv?
Vill du använda färska bönor eller kapslar?
Har du plats för en stor maskin?
Använd färska bönor – smakar betydligt bättre än färdigmalt.
Köp en bra kaffekvarn – mal direkt innan bryggning för bästa smak.
Rengör maskinen regelbundet – gamla kafferester ger sämre smak.
Använd filtrerat vatten – klor och kalk påverkar smaken negativt.
Prova olika bönor och rostningar – hitta din personliga favorit.
Espresso görs under tryck och har mer koncentrerad smak. Bryggkaffe är mildare och görs genom filtrering.
Ja, per kopp är kapselkaffe ofta dyrare än traditionellt kaffe, men du sparar tid och arbete.
Ja, särskilt i områden med hårt vatten. Avkalkning bör ske regelbundet för att bevara smaken och förlänga maskinens livslängd.
Helst inom 2–3 veckor efter att påsen öppnats. Förvara dem torrt, svalt och mörkt – helst i lufttät burk.
Det gyllene skummet på ytan – ett tecken på färska bönor och korrekt tryck vid bryggning.
Kaffe är en av världens mest älskade drycker – och med rätt kaffemaskin kan du ta njutningen till nästa nivå hemma. Oavsett om du föredrar enkelhet, styrka eller variation, finns det en bryggmetod som passar just dig.
Vill du ha hjälp att välja en kaffemaskin utifrån dina behov, jämföra modeller eller skapa en meny med olika kaffedrycker till ett event?
Att leva utan kaffe skulle vara döden för mig, jag skulle med säkerhet bli väldigt irriterad och stingslig. Så ni som behöver en ny kaffebryggare kan jag tipsa om Senseo som lanserar en ny kaffebryggare med funktion 3 in 1.
De åker runt i landet och ger bort en ny kaffebryggare mot en gammal filterbryggare. Mer kan du läsa här om platser och tider. . Köpa kaffe online.
Kaffe är en av de mest konsumerade dryckerna i världen. För många är det en morgonrutin som hjälper dem att vakna och börja dagen på rätt sätt. Men kaffe har också blivit föremål för debatt när det gäller dess hälsoeffekter. Vissa hävdar att det kan orsaka allt från högt blodtryck till sömnstörningar, medan andra säger att det kan ha positiva hälsoeffekter. Kvalitativa kaffemaskiner
Forskning har visat att kaffe kan vara nyttigt på olika sätt. För det första innehåller kaffe antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler. Det kan också minska risken för vissa sjukdomar, som typ 2-diabetes, Parkinsons sjukdom och levercancer. Dessutom kan kaffe öka ämnesomsättningen och hjälpa till att bränna fett, vilket kan vara fördelaktigt för personer som försöker gå ner i vikt.
Men precis som med allt annat är det viktigt att konsumera kaffe med måtta. För mycket kaffe kan leda till biverkningar som sömnstörningar, ångest och hjärtklappning. Dessutom kan kaffe påverka absorptionen av vissa näringsämnen, såsom järn och kalcium. Sammanfattningsvis kan kaffe vara en hälsosam dryck när den konsumeras i måttliga mängder, men det är viktigt att vara medveten om dess potentiella biverkningar.
Vi har kaffe sorter som tex arabica och robust som är mycket vanligare kaffesort. Förutom Sverige så är Finland ett land som dricker mest kaffe.
Idag bjöds på pelargoner när man besökte Kajplats 9 för en lunch själv hann jag inte dit då jag fick hoppa över lunchen idag. Ibland har jag mycket arbete på mitt företag inom hemstädning och då hinns inte alltid med att ta lunch. Men ganska rolig grej för att locka besökare dit. Mitt sista jobb för dagen var ute hos en kund som har fem stora Golden Retriever hundar.
De är jättefina och snälla men ibland lite busiga. Som idag när jag var färdig och skulle ta min fleece jacka som jag lagt på en stol i hallen så var den borta. Är jag ensam så brukar jag släppa ut dom på gården så även idag.
Jag leta i alla rum men hitta ingen fleece så det var bara att traska ut på gården och börja leta som tur var så hittade jag den bredvid en buske… Får nog tänka på att sätta mina kläder så att dom inte får tag på mina kläder fler gånger. De var nog många hungriga matgäster som besökte Kajplats 9 idag.
Imorse kom kylan med besked, vi hade frost så det blev att skrapa bilen innan jag kunde åka iväg och jobba några timmar.
Och hösten kan man nog säga är här och det ser man även i trädgården men samtidigt tycker jag att trädgården är fin med det sista blommande blommor. Varje årstid kommer med nytt spännande i trädgården men på vinter väntar man på att våren ska komma men jag försöker ändå piffa till med några blommor i kruka som tål den kalla vintern. Så här blev min tidiga höstbukett en robust bukett med vitt och lila blandat med äppelkvistar och ormbunkar… Hjärtat kan nog bli svag för vackra höstbuketter.
Va har ni i era trädgårdar denna årstid skulle vara roligt att höra från er
Paj blev till kvällskaffet med både äppel och björnbär… Det satt fint fast jag borde inte slevar i mig såna mängder som slank ner… ? var det.
Måste bara visa hur duktig våran Kaisu är hon simmar för första gången i sitt liv. Hon är åtta år och är världens bästa hund. Vi har haft henne i lite över ett år och jag fick henne från en av min dåvarande kund och som också är en väldigt god vän.
Är du intresserad av mode eller prylar för barn?
Det sista jobbet för idag blir att plocka äpple från ett av våra äppelträd. Äppelmos och paj får det bli av dessa sista goda frukter. Kanske om orken finns så åker jag och handlar då det inte blev gjort i fredags… Kan inte ens bjuda mössen på mat?
Behöver du hjälp med att städa efter alla äpplen du har plockat eller önskar du en bättre hälsa?
När man väl har gjort allt för sin hälsa och städat kan man koppla av.
Här på denna blogg kommer jag skriva om allt möjligt, här får ni säkert höra hur det går med mitt manus till min andra bok. Min första bok gav jag ut 2017 med titeln När två världar kolliderar, den går att köpa på nätbokhandlarna.